Sureau du Canada
Sureau du Canada
Sambucus canadensis
Canadian Elderberry
Description de l’arbre
Le sureau du Canada (Sambucus canadensis) est un arbuste vigoureux et rustique, originaire de l’est de l’Amérique du Nord, y compris le Québec. Il est orné de grandes feuilles composées, souvent teintées de vert foncé, et produit une floraison abondante de fleurs blanches regroupées en grappes. Vers la fin de l'été, il donne des baies noires ou pourpres, ajoutant une touche décorative supplémentaire. Il peut atteindre une hauteur de 3 mètres et à tendances à drageonner. Le sureau se plaît dans un sol riche, frais et humide, mais bien drainé.
En plus de son attrait ornemental, le sureau du Canada est apprécié pour ses propriétés médicinales et culinaires. Ses baies, riches en vitamines et antioxydants, sont souvent utilisées pour préparer des confitures, des gelées, des sirops et des boissons. Les baies doivent être cuites avant consommation car elles sont légèrement toxiques lorsqu’elles sont crues. Les fleurs peuvent également être utilisées pour réaliser des infusions, des décoctions, ainsi que des boissons comme la limonade pétillante et les vins de fleurs de sureau.
Provenance
Les boutures utilisées proviennent de sureaux du Canada que nous cultivons à la Pépinière du bocage à Frelighsburg.
Caractéristiques de l'arbuste
Caractéristiques de l'arbuste
- Hauteur à maturité : 3 m (10’)
- Largeur à maturité : 2m (7’)
- Zone de rusticité : 3
- Type de sol : Préfère un sol bien drainé, humide et riche en matière organique
- Ensoleillement : Plein soleil à mi-ombre
- Pollinisation : Autofertile, mais la pollinisation croisée peut améliorer la production de baies
- Année pour fructification : 2 ans
- Port de l’arbre : Érigé, buissonnant. Une forte tendance à drageonner.
- Résistance aux maladies/ravageurs : Bonne résistance générale; surveiller les problèmes de pourriture et d’insectes comme la drosophile à aile tachetée.
Caractéristiques du fruit
Caractéristiques du fruit
- Taille du fruit : 5-7 mm
- Floraison : Fin printemps à la fin de l’été
- Récolte : Début septembre jusqu’en novembre
- Usage: Sirop, confiture
Livraison ou ramassage
Livraison ou ramassage
Livraison à domicile par Poste Canada : Cette option est disponible pour les commandes de 100 $ et plus. Les frais de livraison fixes s'élèvent à 50 $ pour les commandes de 100$ à 499$ et de 70$ pour le commandes de 500$ et plus. Livraison au Québec seulement.
Ramassage à la pépinière : Vous pouvez récupérer votre commande à la pépinière située au 33 Chem. de Dunham, Frelighsburg, QC J0J 1C0
Dimensions
Dimensions
Nous proposons des arbres greffés généralement entre 50 cm et 100 cm (20"-40"). Bien que plus petits que ceux en centres jardins nos arbres ont des systèmes racinaires plus développés, ce qui les rend plus résilients lors de la transplantation.
Les arbres et arbustes produits à partir de graines ou de boutures ont une taille d'environ 10 cm à 80cm (4"-30"), leur croissance sera surprenante une fois transplantés.
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