Cerisier Stella

Prunus avium 'Lapins'

Description du cerisier 'Stella'

Le cerisier Stella est parfait pour les petits jardins. Vigueur modérée, port érigé, il donne une récolte généreuse de cerises sucrées à la peau rouge foncé, dignes de l'épicerie. Il est auto-fertile, donc pas besoin d'un autre cerisier pour le polliniser, un vrai avantage quand l'espace manque. Il peut aussi polliniser d'autres cerisiers. Cultivable jusqu'en zone 5 au Québec, il montre une bonne résistance au nodule noir.

Origine

Le cerisier Stella a été développé au centre de recherche de Summerland en Colombie-Britannique en 1956. Il a été nommé et mis sur le marché en 1968. Ce cultivar a été sélectionné principalement pour ses qualités de résistance et sa capacité à produire des fruits sucrés dans des climats plus froids.

Caractéristique de l'arbre

• Zone de rusticité : 5
• Vigueur et port : Vigueur modérée, port érigé
• Type de sol : Bien drainé, sol léger et riche
• Hauteur à maturité : 7-8 m (23-26 pi)
• Espacement recommandé : 6-7 m (20-23 pi)
• Ensoleillement : Plein soleil
• Date de floraison : Mai
• Pollinisation : Auto-fertile
• Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies courantes, y compris la moniliose et les maladies fongiques
• Nombre d’années avant fructification : 3 à 4 ans

Caractéristiques du fruit

• Usage recommandé : Idéal pour la consommation fraîche, ainsi que pour les confitures et les desserts.
• Taille du fruit : Moyenne à grande
• Période de récolte : Début juillet
• Conservation : Peut se conserver jusqu’à deux semaines au réfrigérateur
• Couleur du fruit : Rouge foncé à noir
• Goût et texture : Très sucrée, juteuse avec une texture ferme