Prunier Ptitsin

Prunus salicina 'Ptitsin 5'

Description du prunier 'Ptitsin 5'

Le prunier Ptitsin est un prunier japonais hybride (Prunus salicina) remarquablement rustique, aux petites prunes vert clair à jaune clair (parfois rouges), à chair ferme et savoureuse. Il existe toute une lignée de sélections numérotées, Ptitsin #3, #5, #7, #9, #10 et #12, le fruit variant légèrement d'un cultivar à l'autre; la #5 est souvent considérée comme la meilleure du groupe. Fait notable pour un prunier aussi rustique : le noyau se détache facilement (freestone), une caractéristique rare et prisée. Excellent en frais comme en confiture.

Origine

Cultivars originaires de Mandchourie, développés à la station de recherche de Morden, au Manitoba, et lancés en 1939.

Caractéristiques de l'arbre

• Zone de rusticité: 2b 
• Vigueur et port: Arbre buissonnant, productif et extrêmement rustique
• Type de sol: Bien drainé, fertile
• Ensoleillement: Plein soleil
• Date de floraison: Mai
• Pollinisation: Auto-stérile. Nécésite une pollinisation croisé avec un prunier américain (Prunus americana) ou un prunier noir (Prunier nigra).
• Résistance aux maladies: Bonne résistance aux maladies. Résistant au nodule noir.
• Nombre d'années avant fructification: 4 à 6 ans

Caractéristiques du fruit

• Usage recommandé: Frais, confiture, conserve
• Taille du fruit: Petite, environ 2,5 à 3 cm de diamètre (environ 1 po)
• Période de récolte: Début à mi-août
• Conservation: Ne se conserve pas longtemps. 2 semaines
• Couleur du fruit: Vert clair à jaune clair à maturité
• Goût et texture: Chair ferme, sucrée, arôme agréable. Noyau libre

Source photo: Pépinière dominique Savio