Ressources et FAQ

La reproduction des plantes est une partie essentielle de leur cycle de vie. Elles ont deux principales façons de se reproduire : la reproduction sexuée et la reproduction végétative.

La reproduction sexuée des plantes implique la formation de graines. Cela se produit lorsque le pollen d'une fleur rencontre le pistil d'une autre fleur de la même espèce. C'est un peu comme la fécondation chez les animaux. Les graines contiennent les informations génétiques des deux parents et peuvent donner naissance à de nouvelles plantes. C'est un processus naturel qui se produit dans de nombreuses plantes, des arbres aux fleurs.

La reproduction végétative, en revanche, est un peu différente. Elle se fait sans graines et utilise plutôt les parties existantes de la plante pour créer de nouvelles plantes. Il existe plusieurs méthodes de reproduction végétative, dont la greffe, le bouturage et le marcottage. 

La greffe est un peu comme une transplantation chirurgicale pour les plantes. Une partie d'une plante, appelée le greffon, est attachée à une autre plante appelée le porte-greffe. Cette méthode est souvent utilisée pour reproduire des variétés spéciales de plantes, comme les arbres fruitiers.

Les boutures sont des morceaux de plantes, comme des tiges ou des lianes, qui sont coupées et plantées pour créer de nouvelles plantes. Les boutures développent leurs propres racines et commencent à pousser en tant que plantes indépendantes, mais restent génétiquement identiques à la plante mère.

Les marcottages consistent à encourager une partie d'une plante à développer des racines avant de la séparer de la plante mère. Cela crée une nouvelle plante qui est génétiquement identique à la plante mère. Par exemple, on peut prendre une canne de framboisier noire et enfouir l’extrémité, celle-ci va s'enraciner puis l’année d’après on peut couper la canne au centre et on aura 2 framboisiers distincts avec leurs propres racines, mais génétiquement identiques.

En résumé, la reproduction des plantes peut se faire de différentes manières, soit par la formation de graines lors de la reproduction sexuée, soit par la multiplication des parties existantes de la plante lors de la reproduction végétative. Chacune de ces méthodes a ses avantages et est essentielle pour la survie et la diversité des plantes sur notre planète.

Le greffage est une technique de propagation végétative employée pour reproduire les caractéristiques spécifiques d'un cultivar. Prenons l’exemple des pommiers "Spartan". Tous les pommiers "Spartan" sont des clones, reproduits par greffage. Si l'on utilisait des graines de "Spartan" pour produire un nouvel arbre, ce nouvel arbre aurait des caractéristiques différentes et ses fruits seraient probablement très différents, tout comme vous ne ressemblez pas exactement à vos parents, mais êtes un mélange de leurs gènes. De même, vos enfants ne seront pas des copies conformes de vous, mais un mélange de vos gènes et de ceux de l'autre parent.

Nous recourons à la culture à partir de semences lorsque nous ne cherchons pas nécessairement à obtenir une copie conforme de l'arbre mère ou lorsque les caractéristiques des fruits sont déjà assez similaires d’une génération à l’autre, comme c'est le cas avec le pommetier Dolgo. En semant une graine de pommetier Dolgo, nous obtenons un arbre avec des fruits très similaires à ceux du parent.

En résumé, la majorité de nos arbres fruitiers sont issus du greffage, tandis que la plupart de nos arbres à noix et ceux de nos collections "biodiversité" et "agroforesterie" proviennent de semis. Pour plus d'informations, consultez notre page dédiée au greffage et aux porte-greffes, en cliquant ici.

Lorsque vous envisagez d'ajouter des arbres à votre jardin, vous avez généralement le choix entre des arbres à racines nues, également connus sous le nom de racines nues, et des arbres en pot. Les arbres à racines nues sont cultivés directement dans le sol et sont vendus sans terre autour de leurs racines, tandis que les arbres en pot sont cultivés dans des contenants.

Les avantages des arbres à racines nues sont :

• Un système racinaire plus développé.
• Des coûts d'achat moins élevés.
• Une meilleure reprise lors de la transplantation.
• Des frais de livraison plus économiques.

Les avantages des arbres en pot incluent :

• Une plus grande flexibilité en termes de période de plantation.

Pour des informations plus détaillées sur les arbres à racines nues, nous vous invitons à consulter notre page dédiée en cliquant ici!

Comme nous sommes principalement une pépinière de production d’arbres et d'arbustes à racines nues, la plupart de nos arbres sont disponibles seulement lorsqu’ils sont en dormance, avant que les bourgeons ne commencent à gonfler (débourrement) et après que les arbres aient perdu leurs feuilles. Les deux moments idéaux pour planter un arbre sont à l’automne, de fin octobre jusqu’à ce que le sol ne gèle, ainsi qu’au printemps, après que le sol ne dégèle et avant le débourrement des arbres et arbustes, donc vers le mois d’avril. Nos dates sont pour le sud du Québec.

Les avantages de la plantation au printemps :

1. Plus de disponibilité dans les pépinières.
2. Moins de chances que les plantes soient endommagées par des animaux pendant l'hiver.
3. Vous avez tout l’hiver pour faire des recherches, faire des plans et vous préparer à recevoir vos plantes

Les avantages de la plantation à l’automne :

1. Le sol est encore chaud, et souvent il y a plus de précipitations, ce qui maintient  le sol humide. Cette combinaison de chaleur et d'humidité favorise le développement des racines.
2. Comme l’arbre n’a plus de feuilles, il peut se concentrer sur la création de racines.

**Une précaution à prendre lors de la plantation d’automne est de bien pailler le sol (15-30 cm) avec des copeaux, des feuilles, du compost ou du bois raméal fragmenté (BRF) afin de retarder le gel profond du sol au cas ou l’hiver s’invite hâtivement, permettant ainsi à l’arbre ou à l’arbuste de bien s'implanter avant l’arrivée de l’hiver.**

Pour en savoir plus, consultez l'article du Jardinier paresseux sur la plantation d’automne ici ou visionnez les vidéos de Stefan Sobkowiak des Fermes Miracles Farms sur la plantation d’automne ici.

La connaissance de la zone de rusticité de votre terrain revêt une importance capitale avant d'entreprendre l'achat de plantes. Ces zones, numérotées de 0 à 9, délimitent les régions géographiques où certaines plantes peuvent survivre, en se basant sur sept paramètres climatiques essentiels. Des informations exhaustives concernant les zones de rusticité du Canada sont accessibles sur le site Web du gouvernement canadien en cliquant ici. Vous ne connaissez pas votre zone de rusticité, cliquez ici!

La pépinière du bocage utilise les zones de rusticité définies par le Canada, lesquelles diffèrent de celles établies par les États-Unis (USDA). Les zones canadiennes prennent en compte une gamme plus large de facteurs climatiques, allant au-delà des simples températures minimales. Cette nuance est primordiale pour sélectionner les plantes appropriées à votre région et assurer leur succès dans votre environnement.

Zones de rusticité 

http://planthardiness.gc.ca/images/PHZ_2014_CFS_Map.pdf

http://planthardiness.gc.ca/index.pl?m=1&lang=fr

Zone de rusticité par municipalité

http://planthardiness.gc.ca/index.pl?m=22&lang=fr&prov=Quebec&val=A

Paramètres climatiques

 (http://planthardiness.gc.ca/index.pl?m=15&lang=fr)

Afin d'utiliser l'appellation "biologique", une entreprise doit obtenir une certification délivrée par un organisme agréé. Chaque année, ces entreprises subissent des vérifications pour garantir leur conformité au cahier des charges et aux règles régissant l'agriculture biologique. L'agriculture biologique se concentre sur la préservation de l'environnement, la conservation de la biodiversité, et le respect des cycles naturels. Elle favorise :

• L'utilisation de ressources renouvelables.
• Le recyclage.
• L'amélioration de la fertilité et de la qualité des sols.
• La santé et le bien-être des animaux.

Elle interdit l'utilisation de :

• Pesticides et engrais de synthèse.
• Organismes génétiquement modifiés (OGM).
• Hormones de croissance et antibiotiques.
• Irradiation.
• Agents de conservation de synthèse.

À la Pépinière du Bocage, bien que nous ne soyons pas certifiés biologiques en raison de contraintes économiques et bureaucratiques, nos pratiques agricoles s'inspirent de l'agriculture biologique et de l'agriculture de régénération, c’est pour ça que nous disons que nous pratiquons une agriculture écologique. Pour en savoir plus, consultez notre page sur nos méthodes de culture en cliquant ici.

Jusqu'à présent (2023), la Pépinière du Bocage a cultivé dans ses champs la totalité des arbres et arbustes proposés à la vente, garantissant qu'ils passent au moins une saison de production dans nos champs, en pots, ou dans des bacs de "air pruning". Toutefois, l'établissement d'un verger de plantes mères et la recherche d'arbres et arbustes semenciers en tant que sources d'approvisionnement fiables nécessitent du temps. Bien que nous nous efforçons de développer notre autonomie en approvisionnement de semences, de boutures et de greffons, nous continuons à nous fournir auprès d'autres sources pour certains articles. Notre objectif est d'atteindre une totale autonomie d'approvisionnement d'ici 2025, à l'exception des porte-greffes et des plantes sous licences.

Le parcours d'un arbre ou d'un arbuste à la Pépinière du Bocage est le suivant :

1. Arbres et arbustes produits à partir de semences : Bien que nous aspirons à être autonomes dans la production de nos semences, nous n'y sommes pas encore parvenus entièrement. Nous nous approvisionnons auprès de fournisseurs tels que Grimo Nut Nursery, Arboquebecium, et certains cueilleurs de noix au Québec. Les semences sont achetées en été ou en automne, puis elles sont stratifiées en chambre froide ou directement en terre. Une fois germées, elles passent une saison en champs, en pots, ou dans des bacs de "air pruning".
2. Arbres greffés : Nous ne produisons pas nos propres porte-greffes. Les porte-greffes sont principalement achetés chez Pépinière Rochon, qui s'approvisionne aux États-Unis et en Europe. Nous produisons certains de nos greffons, mais notre autonomie à cet égard n'est pas encore totale. Nous prélevons des greffons dans divers vergers de la Montérégie à la Gaspésie. Toutefois, tous les greffages de nos arbres sont réalisés par nous.
3. Arbustes produits à partir de boutures : Nous ne sommes pas encore autonomes dans la production de nos boutures. Une grande partie des boutures proviennent de nos plantes mères, mais nous les obtenons également de vergers et de particuliers. Certaines boutures sont réalisées à partir de bois semi-ligneux, c'est-à-dire avant l'aoûtement, généralement en été. Ces boutures sont ensuite mises en vente au printemps, en été ou en automne. Les boutures prélevées en hiver sont commercialisées à l'automne ou au printemps suivant.
4. Plantation sous licences : Certaines plantes, telles que les cerisiers nains et les camerises, sont sous licences et ne peuvent pas être reproduites par la pépinière du bocage. Ces plantes sont donc achetées à des fournisseurs comme Végétolab, puis revendues au cours de la même saison de production. 
5. D'autres plantes, comme les argousiers et les framboisiers, peuvent également provenir de Végétolab ou de la Pépinière Lareault. Si une plante est achetée et revendue en moins de 2 mois, nous l'indiquerons clairement.

La pollinisation est un processus crucial dans la reproduction des plantes, elle est essentielle pour la formation de fruits et de graines. Elle implique le transfert du pollen, qui contient les cellules reproductrices mâles des fleurs, vers les organes reproducteurs femelles d'une autre fleur de la même espèce. Ce transfert peut être réalisé par divers agents, notamment le vent, les insectes, les oiseaux et d'autres animaux. Dans le cas des arbres fruitiers, la pollinisation se fait en très grande partie par les insectes comme les abeilles, mais aussi les guêpes, les mouches ou encore des carabes. 

Dans le cas de la pollinisation par les insectes, les abeilles sont parmi les pollinisateurs les plus connus. En visitant les fleurs à la recherche de nectar, les abeilles transfèrent accidentellement le pollen d'une fleur à l'autre. Ce processus favorise la fécondation des ovules et la formation de graines. De nombreux arbres fruitiers, cultures agricoles et plantes sauvages dépendent de cette interaction pour se reproduire.

Il existe également la pollinisation anémophile, où le pollen est transporté par le vent. Cette méthode est courante chez les plantes telles que les graminées et les arbres tels que les pins et les érables ou encore certains de nos arbres à noix.

La pollinisation est essentielle pour la biodiversité et la production alimentaire. Elle assure la variabilité génétique des plantes et favorise la production de fruits, de légumes et de graines. Cependant, des facteurs tels que la perte d'habitats, l'utilisation excessive de pesticides et les changements climatiques menacent les pollinisateurs naturels, mettant en péril la sécurité alimentaire mondiale. Ainsi, la préservation des pollinisateurs et de leurs habitats est cruciale pour maintenir la diversité biologique et assurer notre approvisionnement en nourriture.

Dans le cas spécifique des arbres fruitiers, ils sont généralement autostériles et ont besoin d'un arbre d'une autre variété pour être pollinisés. Pour les pommiers, c'est assez simple, il suffit de planter deux pommiers ensemble. Cependant, pour les poiriers, les pruniers et les cerisiers, cela devient un peu plus complexe. Dans les fiches descriptives de nos produits, vous trouverez une catégorie dédiée à la pollinisation qui mentionne les variétés ou cultivars compatibles. Cela vous aidera à choisir les bonnes combinaisons d'arbres pour assurer une pollinisation efficace et une bonne récolte de fruits.

Résumé: 

2 arbres de la même espèce: 1 pommier + 1 pommier = compatible alors que 1 pommier+ 1 poirier = pas compatible

Pour poiriers, pruniers et cerisiers: se fier aux fiches descriptions, car les poiriers européens ne sont pas nécessairement compatibles avec les poiriers de Mandchourie. Mêmes choses pour les pruniers et cerisiers. 

Les arbres greffés que nous proposons ont souvent une hauteur comprise entre 50 cm et 100 cm (20"-40"), ce qui peut sembler petit en comparaison avec les arbres achetés en jardinerie, mais il y a une raison à cela. Nos arbres ne sont pas stimulés par des fertilisants azotés pour une croissance rapide. Notre priorité est une croissance saine sans recours excessif aux fertilisants. Bien que nos arbres soient plus petits, leurs systèmes racinaires sont généralement plus développés. 

Les arbres plus jeunes et plus petits subissent moins de chocs lors de la transplantation et finissent par rattraper la taille des arbres plus grands en quelques années, car ces derniers ont des systèmes racinaires moins développés et sont plus sensibles au choc de la transplantation.

En ce qui concerne les arbres et arbustes produits à partir de graines (semis) ou de boutures, leur taille est généralement plus modeste, généralement autour de 30cm à 45 cm (12"-18") Encore une fois, nous priorisons le développement du système racinaire. Leur croissance vous surprendra une fois transplanté

La plupart de nos arbres et arbustes nécessitent un ensoleillement plein soleil, c'est-à-dire plus de 8 heures de soleil par jour pour s'épanouir pleinement. Cependant, nous offrons également des options pour les endroits avec un ensoleillement partiel (4-6 heures de soleil par jour). Des arbustes comme les cassis, la gadelle, et les pawpaws peuvent prospérer dans ces conditions. Pour des informations détaillées sur les besoins en ensoleillement de chaque plante, référez-vous à sa fiche descriptive. Il est crucial de prendre en compte la taille finale de la plante lors du choix de son emplacement.

De plus, certaines plantes ont des exigences spécifiques en ce qui concerne le type de sol et sa profondeur. La plupart de nos arbres à noix et des arbres fruitiers préfèrent un sol bien drainé et plutôt léger, évitant les sols très argileux. Il est rare que nos arbres et arbustes prospèrent dans des sols constamment saturés d'eau ou inondés pendant plusieurs semaines au printemps. Les détails concernant le type de sol nécessaire sont également précisés dans la fiche descriptive de chaque plante.