Pépinière du bocage
Pommetier 'Chestnut'
Pommetier 'Chestnut'
Malus domestica 'Chestnut'
Chestnut crabapple
Description
Le pommetier 'Chestnut ' est une variété remarquable qui brouille les lignes entre pommetier et pommier. Produisant des fruits inhabituellement gros pour un pommetier, il offre une saveur complexe et riche souvent décrite comme "noisetée", rappelant les notes de caramel, muscade ou vanille. Contrairement aux pommetiers traditionnels, ses fruits sont suffisamment sucrés pour être dégustés frais, tout en excellant dans les recettes classiques de pommetier comme les gelées. Ce pommetier vigoureux et résistant aux maladies est également très apprécié des cidriculteurs et constitue un excellent pollinisateur pour les vergers nordiques grâce à sa floraison abondante et prolongée.
Origine
Le pommetier 'Chestnut ' a été développé à l'Université du Minnesota en 1946 (introduit en 1949 selon certaines sources), dans le cadre de leur programme de sélection fruitière qui a débuté en 1888. Il fait partie d'une trentaine de variétés créées par ce programme universitaire reconnu pour développer des cultivars adaptés aux climats nordiques rigoureux. Cette variété a été spécifiquement sélectionnée pour combiner la rusticité exceptionnelle des pommetiers avec une qualité gustative supérieure.
Caractéristiques de l'arbre
Caractéristiques de l'arbre
- Zone de rusticité: 3
- Vigueur et port: Arbre vigoureux de taille moyenne, port semi-compact légèrement pleureur. Croissance modérée. Producteur annuel et précoce.
- Type de sol: Bien drainé. Idéalement un sol léger et riche
- Ensoleillement: Plein soleil
- Date de floraison: Début à mi-saison (floraison hâtive selon certaines sources). Période de floraison prolongée
- Pollinisation: Auto-stérile, nécessite un pollinisateur d'une autre variété de au même moment.
- Résistance aux maladies: Information non-disponible
Caractéristiques du fruit
Caractéristiques du fruit
- Usage recommandé: Consommation fraîche, gelées, confitures, cidre, compote
- Taille du fruit: Gros pour un pommetier : 5 cm (2 pouces) de diamètre
- Période de récolte: Début septembre, avec une période de maturation étalée jusqu'en octobre
- Conservation: Ne se conserve pas très longtemps, à utiliser dans le mois ou deux suivant la récolte
- Couleur du fruit: Jaune pâle avec rougissement rouge rosé et stries rouges, légèrement liègeuse
- Goût et texture: Chair crémeuse blanc jaunâtre, finement granulée, ferme et croquante. Saveur sucrée avec un goût distinctif de noisette, notes complexes rappelant le caramel, muscade et vanille. Équilibre sucré-acidulé avec dominance du sucré.
Livraison ou ramassage
Livraison ou ramassage
Livraison à domicile par Poste Canada : Cette option est disponible pour les commandes de 100 $ et plus. Les frais de livraison fixes s'élèvent à 50 $ pour les commandes de 100$ à 499$ et de 70$ pour le commandes de 500$ et plus. Livraison au Québec seulement.
Ramassage à la pépinière : Vous pouvez récupérer votre commande à la pépinière située au 33 Chem. de Dunham, Frelighsburg, QC J0J 1C0
Dimensions
Dimensions
Nous proposons des arbres greffés généralement entre 50 cm et 100 cm (20"-40"). Bien que plus petits que ceux en centres jardins nos arbres ont des systèmes racinaires plus développés, ce qui les rend plus résilients lors de la transplantation.
Les arbres et arbustes produits à partir de graines ou de boutures ont une taille d'environ 10 cm à 80cm (4"-30"), leur croissance sera surprenante une fois transplantés.
Porte-greffe
Porte-greffe
Visitez notre page sur les portes-greffe pour plus d'informations.
MM. 106
- Vigueur: semi-nain
- Taille à maturité: 10'-15' (3m-4.5m)
- Espacement: 15'-18' (4.5m-5.5m)
- Mise à fruit: 4-5 ans
- Résistance aux maladies: susceptible à la pourriture du collet
- Besoin de tuteurage: non
- Rusticité: rustique jusqu'en zone 4
B. 118
- Vigueur: semi-nain
- Taille à maturité: 12'-15' (3.6m-4.5)
- Espacement: 18-20’ (5m-6m)
- Mise à fruit: 3-5 ans
- Résistance aux maladies: résistance modérée à la brûlure bactérienne et la pourriture du collet
- Besoin de tuteurage: non
B.9
- Vigueur: nain
- Taille à maturité: 6’-8’ (1.8m-2.5m)
- Espacement: 8’-10’ (2.5m-3m)
- Mise à fruit: précoce 2-3 ans
- Résistance aux maladies: susceptible à la brûlure bactérienne. Résistant à la pourriture du collet
- Besoin de tuteurage: oui
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