Pépinière du bocage

Aronia 'Viking'

Aronia melanocarpa'viking'

Un arbuste productif aux baies nutritives

L'aronia 'Viking' se distingue comme la variété la plus productive de tous les cultivars d'aronia. Développée en Finlande vers les années 1980 avec l'objectif d'accroître la productivité, cette sélection a largement réussi ce pari. Cet arbuste rustique produit des baies légèrement plus grosses que la moyenne, d'un noir bleuté intense, reconnues pour leurs qualités nutritionnelles exceptionnelles. Les baies contiennent trois fois plus d'antioxydants que les bleuets et cinq à dix fois plus que les canneberges.

Les baies d'aronia présentent une texture ferme avec de minuscules graines imperceptibles. Leur goût complexe se caractérise par une astringence dominante due à une forte teneur en tanins, équilibrée par une saveur sucrée, une légère acidité et un parfum agréable.

Origine

L'aronia 'Viking' fut développé en Finlande autour des années 1980, dans le cadre d'un programme visant à améliorer la productivité. Les sélectionneurs finlandais ont réussi leur objectif : Viking est maintenant reconnu comme le cultivar d'aronia le plus productif disponible commercialement.

Caractéristiques de l'arbre

Zone de rusticité : Zone 2,
Hauteur à maturité : 1 à 1,8 m (3 à 6 pieds)
Largeur à maturité : 1,5 m (5 pieds) d'étalement
Vigueur et port : Croissance dressée, produit des récoltes importantes. Habitude de drageonnage naturel
Type de sol : S'adapte à une large gamme de sols incluant les sols détrempés. Tolère les conditions difficiles
Ensoleillement : Mi-ombre à plein soleil. Meilleure production fruitière en plein soleil
Date de floraison : Mi-mai, assez tard pour éviter les gels printaniers tardifs.
Pollinisation : Autofertile, mais produit davantage et de meilleurs fruits avec un autre cultivar d'aronia présent
Résistance aux maladies : Aucune maladie notable. Faible susceptibilité aux maladies et ravageurs
Nombre d'années avant fructification : 2-3 ans après la plantation

Caractéristiques du fruit

Usage recommandé : Transformation (confitures, gelées, jus, vin), cuisson, pâtisserie. Légèrement astringent pour la consommation fraîche mais excellent en transformation
Taille du fruit : Légèrement plus gros que la moyenne des aronias
Période de récolte : Août, mais les fruits gagnent en douceur s'ils sont laissés plus longtemps sur l'arbuste.Les baies demeurent sur l'arbuste durant l'hiver
Conservation : Les baies se conservent bien fraîches et se prêtent bien à la congélation
Couleur du fruit : Baies d'un noir bleuté intense, semblables aux bleuets en taille
Goût et texture : Acidulé et très astringent avec une saveur tannique prononcée. Bonne saveur, particulièrement adaptée à la transformation

Livraison ou ramassage

Livraison à domicile par Poste Canada : Cette option est disponible pour les commandes de 100 $ et plus. Les frais de livraison fixes s'élèvent à 50 $ pour les commandes de 100$ à 499$ et de 70$ pour le commandes de 500$ et plus. Livraison au Québec seulement.

Ramassage à la pépinière : Vous pouvez récupérer votre commande à la pépinière située au 33 Chem. de Dunham, Frelighsburg, QC J0J 1C0

Des dates prédéfinies sont prévues.

Dimensions

Nous proposons des arbres greffés généralement entre 50 cm et 100 cm (20"-40"). Bien que plus petits que ceux en centres jardins nos arbres ont des systèmes racinaires plus développés, ce qui les rend plus résilients lors de la transplantation.

Les arbres et arbustes produits à partir de graines ou de boutures ont une taille d'environ 10 cm à 80cm (4"-30"), leur croissance sera surprenante une fois transplantés.

Taille 1-2' 2-3'

$15.00 CAD

Promotion Épuisé

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