Poirier Patten

Pyrus communis 'Patten'

Description du poirier 'Patten'

Pour beaucoup, ce poirier est considéré comme le meilleur poirier européen adapté aux climats froids. Il produit des fruits délicieux, tendres, juteux, à la texture fine et au léger goût d'amandes. Ces poires sont idéales pour la conservation, et il est recommandé de les récolter avant leur pleine maturité.

Origine

La poire Patten a été selectionnée par C.G. Patten en 1915 dans l'Iowa. Elle est le résultat d'un croisement entre la variété Beurré d'Anjou et la Orel. Elle a ensuite été officiellement nommée et introduite en 1922.

Caractéristique de l’arbre

• Zone de rusticité: 3a
• Vigueur et port: Port dressé, croissance rapide
• Type de sol: bien drainé
• Hauteur à maturité : 5-6 m (16-20 pi)
• Espacement recommandé : 4-5 m (13-16 pi)
• Ensoleillement: Plein soleil
• Date de floraison: Mai
• Pollinisation: Auto-stérile. Nécessite un autre cultivar de poirier européen pour assurer la pollinisation
• Pollinisation: Auto-stérile. Nécessite un autre poirier qui fleurissant à la même période.
• Pollinisation / variété compatible: Savignac, Harrow Sweet, Summercrisp, Northbrite
• Résistance aux maladies: Bonne résistance générale.
• Nombre d'années avant fructification: 5-7 ans

Caractéristiques du fruit

• Usage recommandé: Frais, conserve, dessert
• Taille du fruit: moyen à gros
• Période de récolte: fin septembre.
•  Conservation: à récolter une semaine avant le moment optimal, puis à maturer au réfrigérateur. se garde 3 mois dans un environnement frais et humide.
• Couleur du fruit: jaune-vert à des lenticelles brunes bien apparente
• Goût et texture: très bon goût sucré sans astringence. Ferme et croquante.